Na drożdżach przygotowuje się różne rodzaje pączków i oponek, placki oraz ciasta. Drożdże fermentują na pożywce z cukru, dlatego też przygotowanie ciasta wymaga zrobienia zaczynu i czekania, aż wyrośnie. Ciasta drożdżowe uchodzą za pracochłonne, gdyż wymagają starannego wyrabiania. Można jednak zrobić je szybko i łatwo. Ubij śmietanę z cukrem pudrem, dodaj w drugiej misce wymieszany jogurt z wiórkami kokosowymi. Na koniec wymieszaj całość z żelatyną. Masę rozłóż na przestudzonym biszkopcie i udekoruj bzem. Zamiast biszkoptu możesz zrobić spód z rozdrobnionych ciastek zbożowych (300 g) i rozpuszczonego masła (80 g).
Wrzućcie na patelnię, wsypcie 3 łyżki cukru i podgrzewajcie cały czas mieszając, aż rabarbar zmięknie, a na patelni zacznie powstawać syrop. Po usmażeniu odsączcie rabarbar, by nie zaburzył struktury ciasta. Teraz czas na kruszonkę - połączcie wszystkie składniki i wymieszajcie dłońmi.
Rozwałkuj ciasto i wylep nim blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Warto zrobić nieco wyższe boki z ciasta. Schowaj blaszkę z ciastem do lodówki. Rabarbar umyj, odetnij końce i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż rabarbar do garnuszka i dodaj dżem - jeśli twój dżem ma kawałki owoców, to najpierw go zmiksuj blenderem. Warto eksperymentować z przyprawami i składnikami! Wystarczy zagnieść wszystkie składniki ciasta, schować je do lodówki na 30 minut, a następnie wyłożyć nim foremkę. Pamiętajmy, by część ciasta odłożyć na wierzch – posłuży nam jako kruszonka. Ciasto podpiekamy w piekarniku i wykładamy na nie pokrojony rabarbar. Nie ma potrzeby wycinania liści rabarbaru przed zimą. Ogonki liściowe rabarbaru zbiera się w okresie maj-lipiec, ale najwcześniej w drugim roku po posadzeniu. Wykonuje się to przez wyłamanie ogonków nisko nad ziemią. Zbiera tylko ogonki, które osiągnęły minimum 20 cm długości. Nie ma potrzeby wycinania liści rabarbaru przed zimą. 9JSx2e.
  • n6seeh8q9s.pages.dev/377
  • n6seeh8q9s.pages.dev/29
  • n6seeh8q9s.pages.dev/26
  • n6seeh8q9s.pages.dev/94
  • n6seeh8q9s.pages.dev/149
  • n6seeh8q9s.pages.dev/80
  • n6seeh8q9s.pages.dev/331
  • n6seeh8q9s.pages.dev/19
  • n6seeh8q9s.pages.dev/232

    • co można zrobić z rabarbarem